Een goede spijsvertering is heel belangrijk voor je gezondheid. Voeding moet het lichaam ondersteunen, niet belasten. Zeker in de herfst en de winter zijn koude gerechten niet makkelijk te verteren en helpen je om je energie in balans te houden. Peulvruchten spelen hierin vaak een belangrijke rol, en linzen zijn daar een prachtig voorbeeld van. Deze pittige linzensoep […]
Pittige linzensoep Meer lezen »
Ik ben dol op pannenkoeken. Of het nu ontbijt, lunch of diner is, eigenlijk maakt het mij niet zoveel uit. In de ochtend kies ik vaak voor een zoete variant, maar laatst maakte ik een combinatie van hartig en zoet met spinazie. Een verrassend lekkere combinatie die ook nog eens voedzaam is. Deze pannenkoeken zijn
Pannenkoeken met spinazie Meer lezen »
In de koudere maanden van het jaar vraagt je lichaam vaak om warme, voedende maaltijden. Gerechten die je van binnenuit verwarmen en je een verzadigd en comfortabel gevoel geven. Soep is daar een perfect voorbeeld van. Het is makkelijk te verteren, snel klaar en ideaal om te variëren met seizoensgroenten. Deze bloemkool-wortelsoep is net even
Bloemkool-wortelsoep met geroosterde kikkererwten Meer lezen »
Niets is zo fijn als een kom warme soep op een frisse herfstdag. Wanneer de dagen korter worden en de temperatuur daalt, is dit zo’n gerecht waar je vanzelf blij van wordt. Deze pompoensoep is romig, zacht van smaak en heerlijk verwarmend. Perfect om even tot rust te komen en goed voor jezelf te zorgen.
Verwarmende pompoensoep Meer lezen »
Heb je zin in een lekker tussendoortje, maar wil je liever iets voedzaams en eenvoudigs? Dan zijn deze dadelballetjes met chocolade een echte aanrader. Ze zijn snel klaar, vol van smaak en ideaal voor momenten waarop je trek hebt in iets zoets, zonder meteen naar geraffineerde suikers te grijpen. De basis van deze balletjes bestaat
Dadelballetjes met chocolade Meer lezen »
Ik ben een groot liefhebber van thee. Je kunt gerust zeggen dat het mijn lievelingsdrank is. Ik drink het elke dag en eigenlijk overal. Zelfs ’s nachts, wanneer ik niet kan slapen, zet ik soms een kop thee. Het werkt rustgevend en helpt me weer even te landen. Theedrinken is voor mij meer dan alleen
Thee als dagelijks ritueel Meer lezen »
Afgelopen week werkte ik een dag vanuit huis. Zo’n dag waarop de regen tegen de ramen tikt en je eigenlijk nergens heen wil. Rond vier uur kreeg ik ineens enorme zin in iets lekkers en zoets. Omdat ik geen zin had om de deur uit te gaan, keek ik wat ik nog in huis had. Met
Snelle koekjes met havermout en sinaasappel Meer lezen »
Ontbijtjes ik ben er gek op! Het liefst eet ik elke ochtend iets anders, maar de beperkte tijd in de ochtend maakt dat ik vooral in het weekend nieuwe receptjes bedenk. Vandaag probeerde ik deze pannenkoeken met sesamzaad. Missie geslaagd, ik vond ze echt heerlijk! Ik ben benieuwd wat jullie ervan vinden. Sesamzaadjes In deze
Pannenkoekjes met blauwe bessen Meer lezen »
In mijn dagelijks leven eet ik heel weinig brood. Toch mis ik het af en toe. Ik maak dan vaak mijn eigen broodjes van havermout. Heerlijk bij soep als lunch of voor het avondeten maak ik er mini pizzaatjes van. Dit heb je nodig voor 8 havermoutbroodjes Zo maak je de havermoutbroodjes Verwarm de oven
Broodjes van havermout Meer lezen »
Gember is een specerij dat in de ayurveda veel wordt ingezet bij verschillende klachten. Gember werkt verwarmend en geeft energie. Maar gember is ook erg goed voor je spijsvertering. Het helpt bij obstipatie, helpt tegen gasvorming en zorgt voor de afvoer van afvalstoffen. Doordat gember een ontstekingsremmend middel is, beschermt het ook je maag- en
