winter

winters perenontbijtje

Winters perenontbijtje

De winter is het seizoen van vata (begin winter) en van kapha. Het is koud, het weer is nat en de lucht is vaak bewolkt. Kapha heeft de eigenschappen koud, zwaar en traag. Daarnaast is in dit seizoen spijsverteringvuur, agni, op zijn sterkst. Door de kou staat namelijk je huid dicht, daardoor wakkert het vuurtje …

Winters perenontbijtje Lees meer »

pompoensoep

Verwarmende pompoensoep

Niets is zo lekker als een verwarmende soep eten in de wat koudere maanden van het jaar. Met deze pompoensoep warm je zeker op. Pompoen is de groente van de herfst. Daarnaast bevat pompoen veel vezels, die belangrijk zijn om je darmen gezond te houden. Ook zitten er ook veel verschillende vitamines in. Pompoen zorgt …

Verwarmende pompoensoep Lees meer »

bloemkool-wortelsoep

Bloemkool-wortelsoep

In de wat koudere seizoenen is het belangrijk om verwarmend te eten. De vata en kapha dosha overheersen namelijk in de herfst en in de winter. Vata en kapha zijn allebei koude dosha’s. Dus een extra uitdaging om in de koude maanden deze koude dosha’s in balans te houden. Daarom is het belangrijk om verwarmende, …

Bloemkool-wortelsoep Lees meer »