Gember is een specerij dat in de ayurveda veel wordt ingezet bij verschillende klachten. Gember werkt verwarmend en geeft energie. Maar gember is ook erg goed voor je spijsvertering. Het helpt bij obstipatie, helpt tegen gasvorming en zorgt voor de afvoer van afvalstoffen. Doordat gember een ontstekingsremmend middel is, beschermt het ook je maag- en darmslijmvlies. Als je misselijk bent, doet een kopje gemberthee wonderen. Ook zorgt gember voor een verminderd hongergevoel.
Gember bevordert je ademhaling en zorgt voor de afvoer van overtollig slijmvlies. Gember wordt dan ook veel ingezet bij verkoudheden en griep. Ook heeft gember een bloedverdunnende werking. Let dus op bij het gebruik van andere bloedverdunnende middelen, zoals aspirine. Het advies is om dit niet tegelijk met gember te gebruiken. Te veel gember is niet goed, het kan dan namelijk je lever irriteren. Dus gebruik het wel met mate. Heb je een pitta onbalans of voel je je teveel pitta, laat dan de gember ook even staan.
Ik verzamelde vier lekkere theerecepten die een variant zijn op de gewone gemberthee.
Gemberthee met kaneel en citroen
- 2 plakken gember
- kaneelstokje
- schijfje citroen
Voeg de ingrediënten toe aan een kop kokend water en laat staan tot het drinkbaar is. Voeg dan eventueel wat honing toe als je de thee wat zoeter wil. Het is belangrijk dat je honing nooit verhit. Doe je dit wel dan komen er gifstoffen vrij.
Gemberthee met kaneel en kardemom
- 2 plakken gember
- kaneelstokje
- 3 kardemom peulen
Voeg de ingrediënten toe aan een kop kokend water en laat staan tot het drinkbaar is. Voeg dan eventueel wat honing toe als je de thee wat zoeter wilt.
Kardemom heeft een ontgiftende en bloedzuiverende werking. Daarnaast werkt het ook tegen slijmvorming die door de melk ontstaat.
Gemberthee met munt
- 2 plakken gember
- muntblaadjes
- eventueel een schijfje sinaasappel
Voeg de ingrediënten toe aan een kop kokend water en laat staan tot het drinkbaar is. Voeg dan eventueel wat honing toe als je de thee wat zoeter wilt.
Gemberthee met kurkuma
- 2 pakken gember
- ¼ theelepel kurkumapoeder
- schijfje citroen
- eventueel een snufje kaneel
Voeg de ingrediënten toe aan een kop kokend water en laat staan tot het drinkbaar is. Voeg eventueel voor nog meer pit, een snufje kaneel toe.
Kurkuma
Kurkuma wordt ook wel geelwortel genoemd. Kurkuma werkt ontgiftend en helpt je spijsvertering. Het heeft een verwarmend effect op je lichaam. Ook werkt het ontstekingsremmend en helpt het als je last hebt van een allergie. Kurkuma wordt ook ingezet bij griep en verkoudheden en allerlei vormen ontstekingen.
Heb je een vraag? Stuur me dan een berichtje via info@mijnthuisgevoel.nl. Wil je op de hoogte blijven van de nieuwste artikelen, acties, tips of allerlei andere nieuwtjes. Schrijf je dan in voor de maandelijkse nieuwsbrief van mijn thuisgevoel- ayurveda en meer. Inschrijven kan hier.
