Kokosolie wordt gemaakt van, hoe kan het ook anders, kokos. En eigenlijk is dat ook het enige ingrediënt dat je nodig hebt. Uit het gedroogde vluchtvlees wordt de olie geperst. De olie is zeer geschikt om mee te bakken en te frituren. Je kan ook zelf kokosboter maken. Kokosboter is de romige variant van kokosolie. …
In de ayurveda is het belangrijk dat je spijsvertering goed in balans is. Dit wordt agni genoemd of ook wel het spijsverteringsvuur. KKV thee is de thee die jou hierbij kan helpen. KKV (Komijn, Koriander en Venkel) zijn specerijen die alle drie een gezonde werking hebben op je spijsverteringsorganen. Ze voeren een teveel aan hitte …
Thee met komijn, koriander en venkel (KKV thee) Lees verder »
Nu de lente weer aanbreekt is het tijd om je spijsvertering weer eens lekker aan te wakkeren en de afvalstoffen uit je lichaam te verteren. In de wintermaanden hebben we allemaal wat extra voeding nodig gehad. Daarom eten we in de winter vooral verwarmende, aardende en vochtige voedingsmiddelen. Maar nu de dagen langer worden, er …
In de ayurveda is golden milk een traditioneel warme drank uit India. Het wordt ook wel kurkumamelk genoemd. Het kan ingezet worden voor veel verschillende redenen, maar wil je lekker in slaap vallen dan is een beker van deze melk zeker aan te raden. Golden milk zorgt voor ontspanning en is kalmerend en genezend voor …
Ken jij de bliss balls al? Dit zijn ronde zoete balletjes die je in allerlei smaken kunt maken. Ze lijken wel een beetje op een bonbon, maar zijn dan niet gezoet met suiker. Een heerlijk tussendoortje bij een warm kopje thee. In de ayurveda worden ze ook vaak bij de warme maaltijd gegeten. Meestal worden …
De winter is het seizoen van vata (begin winter) en van kapha. Het is koud, het weer is nat en de lucht is vaak bewolkt. Kapha heeft de eigenschappen koud, zwaar en traag. Daarnaast is in dit seizoen spijsverteringvuur, agni, op zijn sterkst. Door de kou staat namelijk je huid dicht, daardoor wakkert het vuurtje …
Niets is zo lekker als een verwarmende soep eten in de wat koudere maanden van het jaar. Met deze pompoensoep warm je zeker op. Pompoen is de groente van de herfst. Daarnaast bevat pompoen veel vezels, die belangrijk zijn om je darmen gezond te houden. Ook zitten er ook veel verschillende vitamines in. Pompoen zorgt …
In de wat koudere seizoenen is het belangrijk om verwarmend te eten. De vata en kapha dosha overheersen namelijk in de herfst en in de winter. Vata en kapha zijn allebei koude dosha’s. Dus een extra uitdaging om in de koude maanden deze koude dosha’s in balans te houden. Daarom is het belangrijk om verwarmende, …
