recept

pittige linzensoep

Pittige linzensoep

In ayurveda willen we voeding eten dat goed is voor onze spijsvertering. Daarom zitten er in ayurvedische recepten eigenlijk bijna nooit rauwe ingrediënten. Daar heeft je spijsvertering namelijk vaak moeite mee. Vaak zitten er wel bonen of andere peulvruchten in de gerechten. Zo ook in deze soep.  De pittige linzensoep eet ik graag. Linzen zijn …

Pittige linzensoep Lees verder »

granola

Granola

Nu de zomer aanbreekt, kunnen we ook zo nu en dan weer een lekker bak yoghurt nemen met granola. In de herfst en de winter is het namelijk beter om warm te eten om geen onbalans te krijgen. Dit zijn namelijk de koudere maanden en het is belangrijk om je dan met warm eten te …

Granola Lees verder »

chocoladeballetjes

Dadelballetjes met chocolade

Heb je zin in een lekker tussendoortje, dan zijn deze chocoladeballetjes een aanrader. Erg lekker en ze zijn zo klaar. Je maakt ze van dadels. Dadel bevatten veel mineralen, vezels en vitamine. En kunnen helpen bij problemen met constipatie, diarree en andere darmklachten. Daarnaast verbeteren dadels de hersenfunctie, verbeteren je weerstand, zijn bloeddruk verlagend, zijn …

Dadelballetjes met chocolade Lees verder »

kitchari

Kitchari

Kitchari is een van de bekendste voedingsgerechten in de ayurveda. Het is niet alleen lekker, maar is ook bedoeld om je spijsvertering te ontlasten. Het is namelijk makkelijk te verteren, erg voedzaam en de mungbonen/dal zorgen ervoor dat je afvalstoffen afvoert. Kitchari bestaat voornamelijk uit mungbonen/mungdal en basmatirijst. Alle kruiden die je toevoegt, stimuleren de …

Kitchari Lees verder »

zelf plantaardige melk maken

Maak je eigen melk

Ik dacht altijd dat het erg ingewikkeld was om zelf plantaardige melk te maken, maar echt dat doe je in een handomdraai. Niet alleen is het veel goedkoper dan de pakken die je in de winkel koopt, maar het is ook nog eens veel lekkerder (vind ik). Hieronder een aantal simpele recepten hoe jij ook …

Maak je eigen melk Lees verder »

zelf kokosboter maken

Zelf kokosolie maken

Kokosolie wordt gemaakt van, hoe kan het ook anders, kokos. En eigenlijk is dat ook het enige ingrediënt dat je nodig hebt. Uit het gedroogde vluchtvlees wordt de olie geperst. De olie is zeer geschikt om mee te bakken en te frituren. Je kan ook zelf kokosboter maken. Kokosboter is de romige variant van kokosolie. …

Zelf kokosolie maken Lees verder »